Привет всем кто любит вкусно поесть. В преддверье Нового года хочу поделится рецептом самого вкусного оливье
Для приготовления нам понадобится:
куриные яйца - 4 шт.
филе индюка - 800 гр.
картофель - 4-5 шт. (среднего размера)
морковь - 2 шт. (среднего размера)
маринованный лук
консервированный горошек - 2 баночки
сметана жирная (или несладкий йогурт) - 700 гр.
Как приготовить маринованный лук:
необходимо 5-ть луковиц среднего размера нарезать кубиком - 5 мм
переложить в ёмкость залить полностью кипятком на 10 минут. Затем слить воду
и опять залить кипятком на 5 минут. После чего слить воду добавить 2 ч.л. сахара
пару щепоток соли, 4 ст.л. яблочного уксуса. Поставить в холодильник на несколько часов.
Приготовление филе индюка (куриное):
800-900 гр. филе индюка запекать в духовке при температуре 160 С
в стеклянной форме или фольге 1,5 час.
Как приготовить оливье:
Яйца, овощи отварить, готовое филе, нарезать кубиком, высыпать в емкость, добавить консервированный горошек, немного подсолить, перемещать.
Маринованный лук (жидкость слить) и сметану добавлять перед подачей.
Готовьте с Любовью.
И приятного Вам аппетита
